I hjertet af Tølløse
Den store passion for mad og drikke og ikke mindst søgen efter de bedste råvarer vil altid være den røde tråd.
JULEMENU PÅ BRASSERIE MOSTEN
Serveres på alle åbningsdage i December – og kun mod forudbestilling
Julemenu 2024 :
Marineret Christiansø sild – bløde æg – syltede løgPanko stegt rødspættefilet – grov remoulade – grillet citronRøget laks fra RØG & RETTER – kartoffelblinis – creme doubleOrangestegt andebryst – Mosten´s valnødderødkålBurrata ost – hj. lavet urtepestoRis a la mende – kirsebærsauce ( mandelgave )Irish CoffeeBordbestilling på www.mosten.dk
445,- pr. kuvert.
NYTÅRSAFTEN 2024 PÅ BRASSERIE MOSTEN
Vi holder traditionen tro Nytårsaften på Brasserie Mosten
med storslået program som følger :
Kl. 17.30 – Liflige bobler & snacks til Kongen´s Nytårstale
NYTÅRSMENU 2024
Røget laks fra RØG & RETTER – kartoffelblinis – creme double –syltede asparges – hj. bagt brødHelstegt kalvemørbrad – svampe a la creme –knust kartoffel – bagte rodfrugter –Variation af vores desserter – kage/mousse/sorbet m.v.Kaffe/the & Irish Coffee –Udvalgte hvide/røde & dessertvine ad libitum hele aftenenLigeså fadøl/sodavand m.m.
1000,- pr. kuvert.
Velkommen på MOSTEN
Bag Brasserie MOSTEN & Deli står Gorm Jensen, uddannet kok og tjener og med mere end 30 års erfaring i arbejdet med mad, delikatesser og værtskab.
Familien udspringer helt tilbage fra drift af den lokale Tølløse Biograf og Telefoncentral og er nu repræsenteret ved 5. generation bosiddende i Tølløse.
Den store passion for mad og drikke og ikke mindst søgen efter de bedste råvarer har gennem alle årene været min røde tråd.
Brasserie MOSTEN arbejder kun med udvalgte leverandører og samarbejdspartnere og tilbyder alt fra aften a la carte og frokostarrangementer i vores Brasserie samt lukkede selskaber ved booking af hele restauranten.
Så kom bare forbi og lad dig inspirere, vi står altid klar med gode råd og vejledning.
Velkommen og på gensyn,
